ライフスタイル

杉養蜂園 巣鴨とげぬき地蔵店の「はちみつ」が美味しかった

たまたま巣鴨へ

もう3年前かな?平日に有給を取って、都電荒川線の旅に出かけました。
車で雑司ヶ谷まで、1時間半ほどかけて行って、スポーツセンターの地下に駐車。
そして、いつか行きたかった都電荒川線「東京さくらトラム」の旅です。

まず「都電雑司ヶ谷」から「早稲田」まで行き、椿山荘あたりの川辺を歩いてみると、公園があったりして、その中を散策してみました。
やっぱり公園はいいですね。

今度は「早稲田」から乗り、池袋を通過、大塚も超えて「庚申塚」で降りてみました。
すると巣鴨商店街が目の前に!
お昼を兼ねてゆっくり廻ってみました。
水曜ということもあり、最初は開いているお店がまばらでしたが、だんだん巣鴨方面に行くにつれて賑やかに!
魚料理がいい「ときわ食堂」、プリプリのエビフライもあります。
メロンパンが美味しい「東京メロンパン」
タピオカのお店「東季17」、いろんな種類があって迷っちゃいます。
何といっても塩大福は「みずの」がいい。
スイートポテトの「おいもやさん興伸」は甘いね~。

そして杉養蜂園へ

店内をいろいろ見てみると、奥のほうに「マヌカ蜜」があるじゃないですか!
早速、店員さんにお聞きして、試飲?させてもらいました。
ニュージーランド産のマヌカ蜜で、やっぱり味がいいですね!
お値段もいいけど。。

ニュージーランドの大自然に咲くマヌカの花だけから採った、ニュージーランド政府が定めた品質基準で最高ランクの「モノフローラル・マヌカハニー」です。
ニュージーランドの蜂場で蜜蜂を飼育し、養蜂部員が採蜜しているそうです。
熱を一切加えていないので、天然のままの美味しさとパワーを実感してもらえますね。

蜂蜜は
①ノンマヌカハニー
②マルチフローラル・マヌカハニー
③モノフローラル・マヌカハニー
の3種類ありますが、杉養蜂園のマヌカ蜜は③ランクです。

マヌカ自然林の中に巣箱を置き、花の開花時期に合わせて、ニュージーランド養蜂家と共に養蜂スタッフが採蜜したものを、日本の工場でひとつひとつ瓶詰めしました。何も手を加えず、そのままの高純度・高品質のマヌカ蜜になります。レンゲやアカシアのハチミツのようなクセの少ない味・風味とは異なり、濃厚でコクのある味わい・芳醇な花の香りが特徴です。

ビンは高いので、スティックタイプにしてみました。
その他に、ゆず蜜、ブルーベリー、巨峰、ハニーレモンなど、いくつか買いましたね。
結局、2時間ほど話を聞きながら、試飲?して回りました。
「また来たいな~」と思いながら、それ以来行っていませんが。。

その後、大塚にあるおにぎり専門店「ぼんご」で食べたのは、次回またお話しますね。
それでは、また!